怎么做酸菜煮鲈鱼

鲈鱼具有丰富的营养，配上酸菜可以做出美味的酸菜鱼，下面教大家怎么做酸菜煮鲈鱼。

食材

鲈鱼一条

食盐适量

淀粉适量

青红椒适量

酸菜适量

姜适量

蒜适量

辣椒酱适量

料酒适量

清水适量

花椒适量

方法/步骤

1、鲈鱼背上切刀。

2、锅中油热放酸菜、青红椒、姜、蒜。

3、翻炒后放入鲈鱼。

4、放入食盐、淀粉、料酒、辣椒酱翻炒。

5、倒入三碗半水，煮熟。

6、放几粒花椒，美味的酸菜煮鲈鱼就做好了。