现在，喝茶保健养生非常流行。有的人是为了保持健硕的身材，有的人是为了让自己更加健康，有的人目的很简单，是为了增强生活品味。那么茶叶到底有那些小知识呢？下面就具体说一说这些科普小知识
方法/步骤
1、茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉淘篱跬翎中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹寄噢剪飕在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。
2、饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。
3、依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。
4、中国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。因此，不同季节喝茶也应做相应调整，一般主张：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。
5、茶有以下功效：少睡，安神，明目，清头目，止渴生津，清热，消暑，解毒，消食，醒酒，去减肥，下气，利水，通便，治痢，去痰，祛风解表，坚齿，治心痛，疗疮治瘘，疗饥，益气力，延年益寿，杀菌治脚气。
6、中国是茶叶的故乡，有着悠久的种茶历史，严格的敬茶礼节，奇特的饮茶风俗。中国饮茶，从神农时代开奘疚豫枭始，有四千七百多年历史。茶礼有缘，古已有之。客来敬茶，是中国汉族同胞，最早重情好客的传统美德爵奏笆棚与礼节。直到21世纪，宾客至家，总要沏上一杯香茗。喜庆活动，也喜用茶点招待。开个茶话会，既简便经济，又典雅庄重。所谓君子之交淡如水，也是指清香宜人的茶水。
