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糖霜饼干的做法

时间:2024-10-21 06:10:22

糖霜饼干的做法

糖霜饼干的做法

食材

黄油150克

低粉300克

糖粉100克

鸡蛋1个

糖粉455克

温水85克

蛋白粉15克

色素适量

方法/步骤

1、黄油切小块,室温软化,加入糖粉打至发白

糖霜饼干的做法

2、分次加入蛋液,打发

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3、加入过筛的低粉,拌匀成团

糖霜饼干的做法

4、擀成约3毫米厚的片

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5、用15克可可粉代替低粉,并且与低粉提前混合过筛,也可以得到可可饼干胚。用饼干模切出各种形状

糖霜饼干的做法

6、直边的也可以用比较锋利的刀切出形状

糖霜饼干的做法

7、烤箱170度烤15分钟左右

糖霜饼干的做法

8、蛋白粉与糖粉混合过筛,加入温水搅拌,温水不要全部加完,将糖粉搅拌成光泽细腻的糖霜。剩余的艨朵娈醒温水根据需要,一滴一滴的加入糖霜里,调节调霜的软硬度。一般糖艚涧客郫霜分为三个状态,比较软的可流动的打底铺面,中间软的拉线,比较干的坚挺的可以跟奶油霜一样裱花。

糖霜饼干的做法

9、根据需要加入色素,调好颜色装入裱花袋里

糖霜饼干的做法

10、需要全部涂满的,先在***勾一圈然后再涂满

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11、涂好以后晾干2小时左右

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12、画的微彩系列圣诞饼干

糖霜饼干的做法

13、打了底的饼干上,根据想最终获得的图案,用较干的糖霜拉线,装饰,就可以了!

糖霜饼干的做法

14、各种圣诞造型

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15、各种雪花

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16、饼干盒子是先将盒子的各个部分都画好,晾干,然后拼合起来

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17、设计盒子的时候,把鱼尾巴做了个提手,就像是美人鱼跳进了大海,露出一个调皮的尾巴,卷起一圈圈美丽的浪花

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