大家好我是大奇，从事养生食材行业多年，最近有朋友戒彬尢欤问我为什么人参须和人参侧根等部位的人参皂甙（营养）更高？现在我分享下，希望能帮到爱养生的朋友
方法/步骤
1、从营养来讲，人参皂甙（营养）仅秽颢擤崮存在于人参周皮与皮层之中，里面的肉质几乎无营养，所以人参须、人参侧根的营养含量更高。咱们挑人参就选又细又长的，人参须多的。下面是给大家列举的人参各部位皂甙含量
2、人参根总皂苷60%
3、人参须总皂苷11%
4、花蕾总皂苷10%
5、参皮总皂苷8%
6、人参主根总皂苷5%
7、人参叶总皂苷4.5%
8、种子总皂苷1.5%
