牛肉丸子怎么做

牛肉丸子营养又好吃，怎么制作出好吃的牛肉丸子？一起来了解一下吧。

食材

牛肉150g

蛋清一个

淀粉一勺

生抽两勺

料酒一勺

盐适量

胡椒粉适量

姜粉适量

油菜一颗

香油一勺

水适量

方法/步骤

1、牛肉剁碎备用。

2、牛肉中加入胡椒粉、姜粉、淀粉、香油、蛋清、盐、生抽、料酒。

3、顺一个方向搅拌至上劲。

4、搓成丸子，摆盘备用。

5、水未开下入牛肉丸，煮八分钟。

6、下油菜煮一分钟。

7、捞出装盘即可食用。