韭苔和韭菜都是我们经常食用的食物，韭苔比韭菜硬很多，在吃法上孀晏弁钾也有很大的不同。下面就来介绍韭苔的简单炒法，味道很棒哦，喜欢的亲们一起来看看吧。
食材
韭苔300克
青椒10克
干红椒5克
生姜10克
食用油10克
五香粉5克
食盐10克
鸡精10克
香醋5克
方法/步骤
1、如图，首先要把韭苔、青椒、生姜干红椒洗净，控干水备用。
2、如图，将洗净的材料切好。韭苔可以切成两厘米长度，生姜切碎。
3、如图，开火把锅烧热，然后倒入适量食油，继续烧，使油达到八成热。
4、放入切好的干红椒和生姜，煎炸至散出香味，注意不要太大火以防糊掉。
5、放入切好的韭苔、青椒，加入五香粉、食盐、香醋调味品，进行翻炒两分钟再放上鸡精。
6、将炒好的韭苔盛入盘子，美味的炒韭苔做好了，你学会了吗？
