年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。,那么大家知道北方黄米年糕怎么做吗?一起来学习一下吧。
食材
面粉适量
红豆适量
红枣适量
方法/步骤
1、红豆先泡一泡煮开锅。
2、红枣也泡一泡。
3、面粉放入盆中,用温水和成团,然后放一小时。
4、取两个蛋糕盒刷上一层薄油。
5、面团的一部分,分到两个盒中按平。
6、煮了的红豆捞出放在上面。
7、剩下的面团分别放到盒中,把红豆盖上按平。
8、红枣去核放在每个盒的最上面。
9、两个小盒一同放到压力锅里蒸。
10、开锅后,中小火20分钟。
11、直接入盘吃即可。