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网红巧克力脏脏抱抱卷的做法

时间:2024-11-06 07:50:53

网红颢属装嗟巧克力脏脏抱抱卷,宅家也能做小喇叭广播一下:脏脏控们不能错过,巧克力脏脏抱抱卷来啦~今天小纽给大家带来拥有多重口感的巧克力甜品,香浓丝滑的巧克力加上拥有巧克力奶香味鹚兢尖睁的奶油,最重要的是上层的巧克力脆脆珠,这满浆加上咯嘣脆的感觉不要太好吃啊。

网红巧克力脏脏抱抱卷的做法

食材

低筋面粉30克

牛奶25克

可可粉3克

玉米油18克

砂糖15克

鸡蛋2枚

可可酱50克

淡奶油150克

巧克力脆脆珠适量

方法/步骤

1、蛋黄蛋白分离,蛋黄中加入牛奶,玉米油混合均匀。

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2、筛入低粉、可可粉搅拌至无颗粒。

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3、蛋白分3次加入砂糖,打发至硬性发泡状态。

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4、可可糊和蛋白糊混合

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5、搅拌均匀

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6、蛋糕糊装入裱花袋中,挤在油纸上,呈大小均匀的圆饼。

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7、烤箱150度15分钟取出,晾凉。

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8、可可酱加淡奶油打发

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9、打发好后,装进放进裱花嘴的裱花袋中

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10、手握蛋糕成U型,挤上巧克力奶油,撒巧克力脆脆珠,可可粉装饰

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