广式隔水蒸鸡的做法是将鸡清洗干净，用准备的酱油，花生油和盐腌制鸡，装入容器放入锅隔水蒸50分钟即逐吴哉姆可完成。
食材
鸡1000g
酱油10g
盐5g
花生油10g
方法/步骤
1、准备食材准备好一整只鸡，将鸡清洗干净，内脏去除，砍掉脚趾，在背上划两刀。
2、腌制将鸡放入盆中，放入准备好的盐，酱油和花生油。
3、放入容器将腌制好的鸡放入容器中，在容器口包裹几层保鲜膜锁住味道。
4、隔水蒸在锅中放入三分之一的水，等水烧开，将盛有鸡的容器放入锅中隔水蒸50分钟。
5、出锅完成将鸡取出，将保鲜膜撕开，一道隔水蒸鸡就完成了。
