怎么做溜鱼段

你有了解锅溜鱼段的做法吗，今天就来了解一下它的做法吧。

食材

鱼肉150克

方法/步骤

1、鱼肉改刀切段，加入淀粉食用油水抓匀；

2、油温3成放入鱼肉，小火慢炸炸熟捞出；

3、锅留底油爆香葱花加盐酱油味精水淀粉熬至粘稠倒入鱼块和辣椒翻炒均匀即可。