香椿是生长在南方地区的一种食物,味道鲜美,很受人们喜欢
食材
香椿400克
面粉50克
鸡蛋液150克
盐10克
鸡精10克
老抽10克
生抽15克
酱油20克
方法/步骤
1、洗净的香椿切两段。沸水锅中倒入香椿,汆烫约1分钟至断生
2、鸡蛋液中倒入面粉。
3、分次加入适量清水,搅拌均匀。
4、拌匀成面糊。
5、面糊中倒入香椿,搅匀,待用。
6、锅置火上,倒入足量的油,烧至六成热,放入裹上面糊的香椿。
7、油炸约2分钟至金黄色即可
香椿是生长在南方地区的一种食物,味道鲜美,很受人们喜欢
食材
香椿400克
面粉50克
鸡蛋液150克
盐10克
鸡精10克
老抽10克
生抽15克
酱油20克
方法/步骤
1、洗净的香椿切两段。沸水锅中倒入香椿,汆烫约1分钟至断生
2、鸡蛋液中倒入面粉。
3、分次加入适量清水,搅拌均匀。
4、拌匀成面糊。
5、面糊中倒入香椿,搅匀,待用。
6、锅置火上,倒入足量的油,烧至六成热,放入裹上面糊的香椿。
7、油炸约2分钟至金黄色即可