韭菜馅饼味道特别，好吃又不难做。那么韭菜馅饼怎么做又薄又软呢？分享一下自己的做法。
食材
韭菜一把
面粉2斤
油盐适量
方法/步骤
1、先将面和好，备用。
2、再将韭菜摘洗干净，控水。
3、切细。
4、倒上花生油，撒上细盐，搅和均匀。要保证韭菜的纯正原味，就不要放其它东西了。
5、从和好的面上切下一小块，揉成小剂子，擀成薄饼。
6、取适量韭菜馅摊半边圆饼上，对折起来。也可将馅料摊满面饼，再擀一张盖在上面，成圆饼。
7、放到电饼铛上烙。
8、翻两次面即可出锅。如此多做一些，摞在一起，等开吃的时候就非常软和好吃了。
