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酥脆芝麻小麻花怎么做

时间:2024-10-30 11:22:20

面粉、鸡蛋、小苏打、白糖、植物油和清水混合,揉匀,加入黑芝麻和鳞靛梦握亚麻籽粉,揉匀,分成2份,擀成长方形,切成细条,搓成麻花,放入油锅中,炸至变色。

酥脆芝麻小麻花怎么做

食材

面粉500g

清水160ml

鸡蛋2个

白糖50g

小苏打1g

黑芝麻5g

植物油5g

亚麻籽粉3g

方法/步骤

1、面粉、鸡蛋、小苏打、白糖、植物油和清水混合,揉匀,发酵15分钟。

酥脆芝麻小麻花怎么做

2、加入黑芝麻和亚麻籽粉,揉匀。

酥脆芝麻小麻花怎么做

3、揉成光滑的面团,静置10分钟。

酥脆芝麻小麻花怎么做

4、分成2份,擀成长方形,切成细条。

酥脆芝麻小麻花怎么做

5、取两条,搓成麻花形。

酥脆芝麻小麻花怎么做

6、对折,搓成麻花,捏紧。

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7、锅内倒入食用油,加热,放入麻花,炸至变色。

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8、取出,控油。

酥脆芝麻小麻花怎么做

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