吃了有饭的粉红大饼干，很惊艳～酸酸甜甜浓浓椰香，是我喜欢的味道呢～很想自己做做试试，味道口感都很不错
食材
椰子油 120克
海盐粒 78克
细砂糖 90克
树莓冻干粉 66克
低筋面粉 30克
泡打粉 57克
鸡蛋 89克
蔓越莓 88克
方法/步骤
1、椰子油加入糖盐搅拌均匀。
2、加入全蛋搅拌均匀。
3、分两次加入朗姆酒，搅拌均匀，稍稍静置再加第二次再搅拌。
4、筛入低粉、泡打粉、草莓、树莓冻干粉。
5、加入椰丝和蔓越莓拌匀后面团放入冰箱冷藏过夜，从冰箱取出后室温中回温水貔藻疽，大概可以用手揉得动就可以了。此时预热烤箱180度，同时将面团分成八份的小圆球，按扁摆放在烤盘上。
6、上火180度，下火160度，烤10-12分钟就OK了
