蒸蛋糕是一道非常馋人的美味菜肴，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。
食材
鸡蛋100克
面粉100克
牛奶100克
食用油10克
白醋6克
白糖60克
方法/步骤
1、首先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开装入碗中。
2、在蛋黄中加入白糖。
3、加入食用油和牛奶。
4、用打蛋器搅拌均匀。
5、加入面粉。
6、搅拌至蛋黄变成粘稠无颗粒状态。
7、蛋清中加入白醋。
8、60克白糖分三次加入。
9、搅拌至白色粘稠状。
10、将蛋黄倒入蛋清中。
11、搅拌均匀。
12、倒入锅中蒸半小时。
13、取出脱模即可。
