燕麦馒头的做法

宅在家里做馒头~

食材

面粉200克

酵母5克

燕麦适量

糖15克

方法/步骤

1、燕麦用电饭锅开杂粮挡煮熟煮熟的燕麦和面粉放一用温水放酵母和白糖，揉成光滑面团。发成二倍大

2、排掉空气继续揉成团

3、分成等份大小

4、每个揉，不少于50下。整理成型。二次发酵20分钟。

5、水开后放入燕麦馒头。大火二十分钟，关火，再过5分钟开盖。

6、完美出锅。