蒸茄子营养好不油腻味道鲜美
食材
茄子500克
油1汤匙
盐半汤匙
白糖半汤匙
酱油3汤匙
鸡精2克
大蒜1只
淀粉2小勺
步骤/方法
1、取长茄子两根,洗净均匀切片,约半厘米厚。然后放盆里,加半勺盐腌十几分钟。
2、腌茄子的同时,准备蒜末,分两部分,一半用生的,一半用一小勺油煎黄。
3、生蒜末和熟蒜末入碗,加入适量酱油,糖,鸡精和淀粉。
4、把腌制的茄子按顺序摆到盘子里,尽量有层次和美观。
5、把办好的料汁均匀浇在每个茄子片上
6、上笼屉蒸8到10分钟
7、蒸好之后淋上少许香油即食
蒸茄子营养好不油腻味道鲜美
食材
茄子500克
油1汤匙
盐半汤匙
白糖半汤匙
酱油3汤匙
鸡精2克
大蒜1只
淀粉2小勺
步骤/方法
1、取长茄子两根,洗净均匀切片,约半厘米厚。然后放盆里,加半勺盐腌十几分钟。
2、腌茄子的同时,准备蒜末,分两部分,一半用生的,一半用一小勺油煎黄。
3、生蒜末和熟蒜末入碗,加入适量酱油,糖,鸡精和淀粉。
4、把腌制的茄子按顺序摆到盘子里,尽量有层次和美观。
5、把办好的料汁均匀浇在每个茄子片上
6、上笼屉蒸8到10分钟
7、蒸好之后淋上少许香油即食