现螅岔出礤在正是春节,万物复苏,蓄势待发的季节,无论老少多吃点大虾都是极好的,补钙长个正是好时节,而且这款鲜虾的汤圆味道非常鲜美,虽然看起来搭配有点奇葩,但确实是美味可口的小食,早餐来一锬序疖习碗营养全面,非常适合早餐呢。
食材
糯米粉250克
温水190克
大虾仁2个
大葱1段
料酒1汤勺
白胡椒粉适量
盐适量
方法/步骤
1、糯米粉250克放入温水190克,恽但炎杰和成团。温水不要一次性倒入粉中,留一些,根据所用的糯米粉的不同,如果糯米粉用250克,所用的温水在160克到190克之间就可以
2、大虾仁,我用了两个比较大个的,大葱一段
3、把虾仁和大葱都剁碎,大虾剁成泥状,葱放入盐,料酒,胡椒粉,油拌匀
4、揪下一块糯米团,做成碗状,放入拌好的虾泥
5、收口包圆后,在放入干的糯米粉里滚一滚
6、如此依次包好
7、烧开水小火煮,看到汤圆浮起,在煮1分钟就可以享用