首先可以考虑自己是否需要加盟；如果需要，选择加盟品牌；确定加盟。
方法/步骤
1、如果自己本身会做重庆小面，那就不需要加盟，把手续办齐全就可以开店了比如卫生许可证，营业执照之类的
2、如果自己本身不会做，可以找一家做得好的小面店，去里面学做。然后再开店，这样可以省掉加盟费用。
3、当然加盟也有加盟的好处。加盟一家好的店铺水貔藻疽，可以学到一些专业的管理经验，好的经营理念和主题培训等。加盟步骤：1：通过各大招商嫌嗳动垴平台选择重庆小面加盟品牌2：与品牌商获得联系3：去品牌实地考察4：如果能认同品牌经验理念，然后就可以考虑签订加盟合约，交加盟保证金等。