鸽子汤的做法

今天给大家介绍下鸽子汤的做法，一起看看吧！

食材

鸽子500克

姜1块

虫草花少许

百合100克

红枣8颗

料酒1勺

盐少许

胡椒粉10克

方法/步骤

1、将鸽子洗净，用白酒揉搓浸泡30分钟。再过开水捞出。

2、准备大枣，枸杞子，百合，虫草花。

3、除枸杞子以外的材料加水大火煮开10分钟，改小火慢煮1.5小时。

4、加枸杞子继续煮5分钟即可。