今天这里介绍一道不错的薅黾稣形食补靓汤--鸡腿香菇参汤,这里用太子参,比较清淡,放入少量调节味道,同时可以滋补身体;鸡腿焯一阵,然后切成蟛杆戛攉小段,然后一起放入高压锅内胆中,加入少许调味料,炖一个小时后试试味道,合适后即可盛出。
食材
鸡腿2个
香菇3~5个
盐、料酒少许
太子参、生姜少许
方法/步骤
1、准备两个冰冻鸡腿,将其取出解冻,打开电磁炉,加入适量水,放入鸡腿焯一阵。
2、去除鸡腿血水,然后将其切成小块,捞出过水沥干。
3、准备少许香菇、太子参、生姜。
4、将香菇剪去蒂头,然后放入水中洗净,沥干掰开小瓣。
5、太子参洗净,掰成小段,生姜洗净切片,将辅材、香菇、鸡腿块放入高压锅内胆中。
6、加入少许盐、料酒,适量水,炖一个小时后试试味道,合适后即可盛出。