一糌豇惺綮锅香喷喷的牛腩，无论在任何时候都能撩动你的胃口，咖喱、五香、酸辣、红烧...哪一种才是最正宗？对爱吃的人来说，哪怕是清水煮牛腩，蘸点酱油，都能吃得津津有味，其实只要对你的胃口，就是最正宗...
食材
牛腩1000克
胡萝卜200克
莴笋200克
姜20克
蒜10克
葱10克
香菜20克
山茶油2匙
干辣椒5克
蒜苗适量
步骤/方法
2、牛腩用沸水焯过，捞起
3、执锅，下山茶油爆香沙茶酱、姜，蒜，辣椒
4、下牛腩爆炒一下，加入调味料
5、倒进两碗清水
6、加盖焖煮1.40小时
7、加入莴笋、胡萝卜块继续煮
8、15分钟左右加入蒜叶、香菜，再煮2分钟，关火
9、即可食用
