家里巴沙鱼涮火锅做法

今天教大家家里巴沙鱼涮火锅做法

食材

巴沙鱼450克

酸菜一袋

黄豆芽500克

千张500克

姜蒜适量

方法/步骤

1、1.在室温下解冻好的巴沙鱼。

2、2.用蛋清和白胡椒粉腌渍入味的巴沙鱼片。

3、3.全部的原材料洗净备用。

4、4.爆香姜蒜，加入配菜翻炒。

5、5.倒水淹没原材料，煮沸。

6、6.煮好的酸汤倒入火锅中，继续中小火，保持沸腾状，铺上巴沙鱼片。

7、7.等巴沙鱼片变色后撒上香菜。