超级柔软的馅儿~适合老人孩子,羊肉香味十足,好吃到不行该文章来自豆果美食达人作者厨神丸子
食材
羊肉300克
西葫芦2个
鸡蛋2个
盐5克
蚝油2勺
香油2勺
花椒粉半勺
十三香1勺
姜末10克
葱末2茶匙
步骤
1、西葫芦洗净
2、将西葫芦切成细丝,抓点盐,让水分都出来
3、羊肉尽量选嫩一些的部位,我用的是羊腿,去筋膜后打成肉馅
4、鸡蛋加盐搅拌均匀,摊成蛋皮
5、将西葫芦丝,葱姜末,鸡蛋末,羊肉馅混合均匀
6、加入蚝油香油十三香花椒粉,搅拌均匀
7、接下来就是包饺子啦~
8、饺子煮的飘起来再等一次水开就可以出锅啦~超级香