豆腐圆子汤,不赞迢鹣嘞仅适合普通人,更适合准妈,清淡可口,而且其中的豆腐能补充怀孕所需的大豆蛋白,是很好的食物。
食材
白萝卜500克
肉馅150克
豆腐1块
盐少许
姜末少许
葱花少许
白胡椒粉少许
香油少许
方法/步骤
1、准备好材料:白萝卜洗净去皮,肥瘦肉自己剁成细馅儿,豆腐一小块,姜末少许。
2、豆腐不用切,加入肉馅儿和姜末、盐、草果粉,混合好味道,开始用手捏。
3、要捏到肉馅和豆腐混合,豆腐一定要捏到很细,不然捏圆子的时候容易散。这点请特别注意!
4、白萝卜切细丝,特别喜欢这样子细细的丝。
5、切好的萝卜丝放小锅里直接加凉水,用手把豆腐圆子一稍僚敉视个个均匀的搓好放在萝卜丝表面,开小火。记住,一定是凉水直接煮萝卜!!
6、待豆腐圆子全部捏完,调中火煮开七八分钟左右(砷啼硎实视圆子大小调整),撒入葱花,滴两滴香油(不是必须),就可以出锅了。