酥炸带鱼的做法

今天中午做的带鱼，炸的张虢咆噘时间有点长了，香香脆脆的，不用担心被刺扎到。.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。带鱼全身的鳞和砌肼扒糠银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

食材

带鱼500克

油适量

盐适量

料酒适量

淀粉适量

方法/步骤

1、把带鱼洗净，放入盐，料酒腌10分钟。

2、把腌好的带鱼放入干淀粉中裹均匀。

3、放入油锅中。

4、炸至两面金黄。

5、可以吃了。