鱿鱼圈是由鱿鱼圈（或者鱿鱼，自己切成圈）、面包粉（市面上卖的面包羁铙洚载渣有粗的，也有细的，卖哪种都可以，粗的炸出来会更酥脆）为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
食材
鱿鱼1条
面包粉适量
鸡蛋1个
生粉适量
方法/步骤
1、首先将鱿鱼圈洗净沥水。将所有调味品加入拌匀，需要15分钟左右。
2、第二步，把淀粉，鸡蛋，面包糠备好。
3、第三步，将腌好的鱿鱼圈粘上面粉，里外都沾到。
方法/步骤2
1、第四步，放在打散的鸡蛋碗里滚过，注意内外都要沾上蛋液。
2、第五步，放在面包糠碗中，里外沾上面包糠。
3、第六步，每个都弄好，然后再热油锅。
方法/步骤3
1、第七步，油锅五成热时下鱿鱼圈，中小火加热。
2、第八步，不要用大火。要常翻面，金黄色时捞出，放在吸油纸上。
3、第九步，准备番茄酱，一道美味的菜就做好啦。
