要问广东人，谁家的汤最好喝，答案就是轶葜钥汜自己家的汤最好喝。暑假去姐姐家住了一个星期，跟着阿姨学了好几道老火靓汤。阿姨告诉我，不同的季节，煲汤也有讲究，夏天解暑补水，基本上冬瓜薏仁猪骨汤比坂叹蝠咪较常喝，秋季润燥补气，可以多喝一些鸡汤。
食材
土鸡半只
冬瓜750克
薏米30克
料酒10克
盐5克
水适量
方法/步骤
1、准备好食材和份量
2、薏米清洗干净后泡10分钟
3、薏米清洗干净后泡10分钟
4、土鸡洗净后剁成2-3厘米大小一块
5、烧一锅开水，放入料酒，加入鸡肉
6、鸡肉捞出洗净浮沫，太肥的鸡皮就不要了
7、换砂锅放上适量的水，加入鸡肉、冬瓜和薏米
8、大火煮开后转中小火煲2个小时
9、冬瓜薏仁老鸡汤煲好后加入盐调味
10、冬瓜薏仁老鸡汤成品图
