适合新手做的包菜炒粉皮

食材

包菜四分之一个

蒜三瓣

葱半根

姜三片

盐适量

粉皮一张

水（拳头大的碗一碗半）适量

八角一个

黄豆酱两勺

油适量

方法/步骤

1、柔软的皮肤

2、卷心菜丝

3、炒锅内什么也不放，锅热了之后放入葱姜蒜（这一点对新手很重要）干炒到没水再倒入炒菜的油

4、葱姜蒜炒，豆沙炒

5、翻炒变色

6、放入包菜翻炒（动作要快，不然会糊底）

7、加水加盐，翻炒收汁

8、完成