天气太热了,真的不想靠近明火,今天午餐偷懒做法,把毛翊检檠尸豆籽、火腿丁、香菇和草鸡一起蒸了,而且是在煮饭的时候一起蒸,太省事了!饭菜一锅出!
食材
草鸡半个
毛豆55克
火腿55克
干香菇8个
色拉油少许
料酒适量
盐焗鸡粉少许
生抽2勺
姜片3片
葱1棵
步骤/方法
1、半个鸡洗净,去头去鸡屁股,脚和内脏也不用
2、放入盆中加入料酒、盐焗鸡粉、姜、葱抓匀
3、装入保鲜袋后放入冰箱冷藏腌制半小时以上
4、准备配料:毛豆籽、火腿切丁用料酒泡软、干香菇泡软
5、把配料混合铺在盆底
6、把腌制好的草鸡放在配料上
7、我还加了点泡香菇的水
8、加点生抽
9、加点色拉油
10、电饭煲中煮饭,10分钟后把蒸格放入电饭煲中继续煮饭程序
11、程序结束,整个蒸制时间大概是30分钟