经过油炸的土豆丝酥酥脆脆，入口后棵褶佐峨还有料汁的酸甜，一口接着一口，好吃到停不下来。虽然油炸食品不太健康，但是偶尔满足一下口腹之欲也未尝不可哈！
食材
土豆1个
生抽1汤匙
醋1茶匙
糖1茶匙
香菜适量
食用油适量
步骤/方法
1、主料。
2、土豆攃丝。
3、将土豆丝放入大碗，加水，洗去表面淀粉。
4、将土豆丝沥干水分，备用。
5、炸锅油热后放入土豆丝，小火炸制。
6、土豆丝炸至稍稍发硬后用筷子轻轻扒拉松散，以防粘连。
7、土豆丝炸至金黄酥脆即可捞出。
8、碗里放入生抽、糖、醋，拌匀。
9、将兑好的碗汁浇在土豆丝上，放香菜，拌匀即可。
