今天带来的是糖衣花生,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
花生仁300g
白糖50
水25g
方法/步骤
1、把花生直接在锅里炒，不要加油，炒至吃起来脆脆的，如果怕上火的话，炒香就行了
2、煮糖浆，其实我也不知道我加了多少糖，多少水，这是根据感觉的……糖浆煮至铲子拿起来，糖浆是直线捡释掎彀留下去的就可以了，不要加太多水，我这次加了太多水了，糖浆煮了挺久的，大概就糖:水=2:1就行了。
3、糖浆煮好后，先准备一盆冷水，把炒好花生倒到糖浆里，立刻连锅帶勺，移至盆中，锅底蛴蛩钔淞下是冷水，然后迅速用铲子搅拌，动作要快准狠！这样可以让花生和糖浆充分结合！！
4、继续搅拌，继续搅拌，还没好，等到花生都裹上了糖衣，就可以了，这个时候糖衣花生冷却后会变得松散，不结块
5、最后，这是我的成品图，事实是有点失败的，因为这次煮的糖浆太多了，都粘在了一起……糖浆还是不要太多好，有点甜了
