吃多了山噗嫘衍渖珍海味有时候吃点农家自作的小菜也是不错的选择哦，家里带来了点干白菜花，长辈说用来打汤好吃，于是买了点瘦肉试着做一下，果然味道还是不错的，一起来看看吧。
食材
干菜花适量
瘦肉末适量
青椒1个
姜蒜适量
葱花适量
方法/步骤
1、首先，我们拿一点干菜花放在温水里浸泡半个小时左右。
2、将浸泡发胀后的干菜花搓洗两三遍，把水倒掉，在菜板上切成小段状。
3、把瘦肉剁成沫，青椒切碎，姜蒜准备好，葱花切段。
4、接下来开始准备打汤。预热锅底，倒入适量的油，先把青椒、姜蒜放进去爆炒。
5、再加入干菜花一起翻炒，待干锅后，倒入两碗清水，加入适量的盐。
6、再将肉末放在汤锅中间，不要搅动。开大火，盖上锅盖烧开3分钟左右。
7、打开锅盖，然后把肉末用锅铲扒散，稍微简单臬苜捎肩搅拌下菜花汤。尝试一下味道如何，加入葱花，加入一点鸡精，然后倒入碗里就可以开吃了。颜色看起来可能不是特别好，但味道很正宗哦。
