剁椒鱼头的家常版做法

剁椒鱼头鲜美可口。

食材

鱼头一只

剁椒适量

辣豆蔻适量

豆瓣酱适量

红油辣椒适量

料酒适量

葱花适量

盐适量

方法/步骤

1、把鱼头洗净。

2、把料酒和盐腌制。

3、在鱼下面放入葱姜。

4、把剁椒剁碎。

5、将剁椒豆瓣酱，辣豆蔻爆香。

6、倒入热油。

7、出锅，完成。