盐芝麻可根据自己的口味放，也可加糖做成甜味的。这款饼好吃宜保存，干了后酥脆爽口。
食材
面粉200克
鸡蛋1个
牛奶100毫升
植物油13克
盐3克
熟芝麻2克
步骤/方法
1、把油先加热
2、把加热的油倒入面粉里10克
3、鸡蛋放入面里
4、加入牛奶.盐、芝麻和面，牛奶分几次加入，把面和到比包饺子的面稍软点既可
5、和好的面盖好饧上，中间再揉一揉。约半小时吧。
6、把面擀开，抹一点油，要抹均匀。
7、把面对折
8、对折后的面切成条，边上不要切。切好后抹一点油在表面。
9、把面顺着提起来
10、把面放在板上，拿住一边，然后用另一手转几下，和拧麻花一样。
11、把面盘起来。
12、擀开，薄后随意，但薄点好熟。
13、用刚才热油的锅烙饼，小火两面烙成金黄色
