梭鱼酱的做法

塘沽渔民的吃法，咸咸的，香香的，和杂面饽饽绝配。

食材

梭鱼适量

花椒几十粒

盐适量

葱姜蒜适量

方法/步骤

1、新鲜梭鱼洗净，刮鳞去肚。

2、准备材料

3、热锅，炒香盐和花椒，倒少许酱油，加水。

4、放葱姜蒜辣椒，烧开。

5、将鱼放进煮开的水中，大火烧开转中小火。

6、大约20分钟，汤汁渐少，鱼香味出关火。