小编以前在陕北吃过陕北糜子甜饭，陕北盛产糜子，当地人也很爱吃，糜子有软糜子与硬糜子之分。软糜子碾蛴蛩钔淞下的米称软米，陕北糕饺都块吧吨翘是用软米压成面做成的。硬糜子碾成米，称之为黄米，或小米了。糜子中有蛋白质、丰富的钙、镁、磷等矿物质元素，是一种有益健康的食品，小编就教大家怎么做陕北糜子甜饭。
食材
糜子米400克
蜜枣70克
甜蜜豆50克
豆沙馅80克
方法/步骤
1、1.准备糜子米。
2、2.将糜子米用冷水泡6小时。
3、3.准备蜜豆、蜜枣、豆沙馅。
4、4.取一只空碗，碗上均匀的抹上食用油。将蜜豆、蜜枣依一定的图案规律码放整齐。
5、5.均匀的撒上泡好的糜子米。
6、6.豆沙馅平铺在上面。
7、7.最上面一层均匀撒上糜子米。
8、8.撒几个蜜豆在上面，碗中加水，刚没过糜子米，放入压力锅中蒸30分钟即可。
9、9.吃时倒扣盘中，喜欢甜食的可以加蜂蜜。
