烧麦的家常做法

儿子从小偏好糯食，烧麦是其中之一，其制作过程也不算复杂，味道咸香可口，老少皆宜。

食材

熟糯米250克

干木耳20克

胡萝卜100克

腊肉100克

饺子皮适量

盐少许

生抽少许

蚝油少许

步骤/方法

1、将木耳泡开清洗后切碎，胡萝卜切小丁，腊肉蒸熟后切丁。

2、锅内放少许猪油，倒入木耳碎和胡萝卜丁翻炒，加入适量的生抽、盐、蚝油炒匀。

3、加入腊肉丁翻炒匀，关火。

4、加入熟糯米拌匀备用。

5、将拌好的糯米馅舀在饺子皮上

6、一手拇指压着顶端，另一手用拇指食指收拢。

7、上锅蒸10分钟即可。