早上买了一捆新鲜的菠菜，做个菠菜面汤，吃着很舒服。
食材
菠菜500克
挂面100克
食用油15克
盐2克
香油10克
方法/步骤
1、把新鲜的菠菜去掉老叶和根，用水清洗干净。
2、因为是给病人吃，所以先用水焯一下，去掉涩味。
3、把焯好的菠菜捞出，控干水分。
4、锅中放入食用油，同时切一点葱花。
5、油热后，将葱花放入锅中炝出香味。
6、葱香出来后，先放入焯好的菠菜翻炒几下，然后加入适量的清水。
7、水烧开以后，放入挂面，加入适量的盐，盐不要放太多，少些更清香。
8、等挂面煮熟后，加入一点的香油，就可以出锅了。
