今天带来的是大孔奶酪饼干,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
法国emmental大孔奶酪150g
法国总统黄油105g
低筋面粉200g
白砂糖60g
盐3g
方法/步骤
1、黄油常温软化，加白砂糖和盐，用打蛋器搅打到均匀蓬松，颜色变白。
2、大孔奶酪用刨丝器擦成细丝。
3、将奶酪丝和黄油一起拌匀。
4、筛入面粉，用刮刀或你的手和成光滑的面团（用手更容易和面哦）
5、活好的面团。
6、面团擀成5mm左右的厚片，把边缘切下去成为一个长方形。
7、再切成小的三角形。
8、用裱花嘴的圆口在饼干上压出奶酪的大孔。
9、烤箱预热：上层170度，下层160度，烤20分钟出炉享用。
