丹麦热狗是丹麦面包的一种，口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。下面我们具体来介绍一下。
食材
面粉1800g
糖80g
盐35g
鸡蛋150g
奶粉100g
水720g
黄油200g
酵母40g
片状黄油1000g
方法/步骤
1、咸犴孜稍先按上面食材比例面粉、糖、盐、鸡蛋、奶粉、水、黄油、酵母称好放入打面机，15分钟左右。把打好的面团，均匀擀成长方形，放入烤盘，冷冻一个晚上撅掏浑锌。第二天取出，将片状黄油放置面团中间，然后两边对折（如图），再擀成长方形（如图）
2、将擀成长方形的面团折成4层，将其擀成长方形，完成之后，再折成3层，擀成长方形，勾袖稣拗然后修边，切成20*10cm的小长方形或者10cm的三角形（如图）
3、将切好的小长方形放入发酵箱发酵至2.5倍即可加工。刷上一层蛋水，将香肠中间溏胃釜阼对切，放在长方形面团中间。
4、挤上一层番茄酱、沙拉酱
5、放上芝士碎。
6、放入180度的烤炉，烤制金黄色即可（如图）
