凉拌木耳需要先把黑木操鲲吆提耳泡发，把泡发好的木耳洗干净焯水，然后加入自己喜欢的配料调味，下面为你介绍一道简单好吃的凉拌黑木耳做法。
食材
水发木耳一盘
生蒜末一勺
小米椒一根
香菜末一勺
洋葱丝适量
食用油适量
食盐适量
鸡粉一匙
白糖一勺
生抽一勺
陈醋一勺
辣椒油少许
方法/步骤
1、我们先把黑木耳泡发，把木耳清洗干净，放到沸水锅里，加入油、盐、鸡粉、白糖等调味。
2、把木耳焯煮三分钟后捞出来过凉，冷却控干水备用。
3、然后把蒜末、小米椒、香菜末、洋葱丝等切好备用。
4、之后我们在小碗中放入少许盐、一匙鸡粉、一勺糖、一勺醋、一勺生抽、少许辣椒油，搅拌均匀备用。
5、最后把木耳和配菜全部放到餐盘中。
6、浇上调好的酱汁，搅拌均匀就可以吃了。
