锅中烧水放入料酒将鸡块焯水，焯水后捞出来放在砂锅里面，加入姜片、天麻、红枣，加水焖煮，在出锅前放枸杞鸡块。
食材
鸡块500g
红枣20g
料酒5g
枸杞15g
天麻10g
盐4g
胡椒粉3g
姜片8g
味精2g
方法/步骤
1、鸡肉焯水去腥锅中烧水，往锅里放入料酒，再将鸡肉洗干净放入锅中，大火烧开之后撇去上面的浮沫。
2、放入鸡块天麻和配料捞出鸡块放入砂锅中，加入姜片、天麻和红枣，加入适量的冷水。
3、烧开后小火炖煮一小时大火烧开后转小火炖一个小时，煲汤的时候一定要注意火候，小心溢出。
4、放入盐胡椒粉时间到了，加入盐、胡椒粉，搅拌几下之后再放入味精调味，在锅中来回搅拌几下，搅拌均匀。
5、撒上枸杞出锅往锅中撒上一些枸杞，焖煮一会儿，就可以出锅了，非常的营养健康。
