家有2周岁宝宝水貔藻疽，吃多了不注意就会消化不良，铁棍山药是个健脾胃的好食材，平常煲山药大米小米粥，山药小饼，蒸着吃，其实还可以做成蔬菜山药鸡蛋羹，鲜香味美，健脾养胃，属于老少皆宜型哦
食材
山药0.5根
鸡蛋1个
香菇3朵
番茄1个
香菜2根
玉米淀粉少量
盐适量
芝麻香油5毫升
方法/步骤
1、准备主要食材：山药，鸡蛋，香菜，西红柿，香菇
2、鸡蛋打散备用，香菜切碎，山药去皮切碎，香菇切片，番茄去皮切丁
3、锅中放少许油，倒入番茄炒软
4、放香菇，加适量的热水，把山药碎倒锅里，小火煮8-10分钟，根据情况加少许玉米淀粉水增稠
5、淋入鸡蛋液
6、放少许盐，香菜，芝麻香油调味
7、时蔬鸡蛋山药羹制作完成
8、一周喝两次，鲜香味美，健脾养胃
