萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持
方法/步骤
1、红萝卜洗净,刮丝
2、玉米油20g加进去拌匀!
3、鸡蛋打进去拌匀!这里值得注意的是,必须先拌油,再拌鸡蛋呦!
4、倒入面粉拌均匀,用手轻轻搓匀,红萝卜不能有粘在一起的,搓的一根是一根的!此时如果面不够挂红萝卜的,胡萝卜丝还有粘在一起的就要再加面粉。
5、此时锅里的水也烧开了,把拌均匀的红萝卜丝铺在蒸布上,多余的面也放进来,胡萝卜一定要处理到如图这样!蒸8分钟,中途,开锅盖用筷子扒拉一下胡萝卜,最后这个以吃起来熟透不硬为结束!如果比较细就减少时间!
6、倒入盆里,趁热先加入芝麻香油,吃不习惯的就加入花生油,玉米油都可以!但是蒸菜,凉菜最后调味的时候,首推芝麻香油!再加入适量盐就可以啦!有的人喜欢加醋,酱油,也是可以滴,我家喜欢吃原汁原味的!就只放盐!
7、做好了开始养生之旅吧