红油豆腐的做法

红油豆腐是鲁菜系中的一种，其味道鲜美、口感绵密、色泽红润，可谓是色香味俱全。下面给大家分享一下红油豆腐具体的做法。

食材

豆腐2-3块

方法/步骤

1、首先将准备好的豆腐和青椒洗干净之后，切成小块。

2、锅中放入油，我们放入蒜片将其爆香。

3、之后，放入豆瓣酱，炒出红油。

4、接着我们放入豆腐和青辣椒，翻炒均匀。

5、然后放入水淀粉，大火收汁。

6、最后，加入适量的盐，装盘出锅。