美食不分贵贱，不管是山珍海味还鋈守踬痊是街边小吃，只要自己喜欢就是美食对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食
食材
鸡心500克
盐15克
姜15克
葱30克
酱油10克
方法/步骤
1、鸡心泡去血水，用沸水煮2分钟，可以用剪刀将鸡心剪开
2、切土豆条，用清水浸泡一会儿可以去淀粉
3、干辣椒去籽，香芹、生姜切丝
4、油烧热，放入干辣椒和姜丝
5、倒入土豆条和鸡心，依次放入料酒、酱油，大火翻炒
6、加入香芹，食盐和孜然大火翻炒，不要把香芹炒老，最后加白糖调鲜
7、装盘即可
