在我童年的记忆里，油炸花生米这样的小食只有家里来客人了妈妈才会制作，我呢，趁着上菜擢爻充种的机会，偷偷抓几颗放进嘴忍鸳惝软巴里嚼食，简直太美味了！时光变迁，天天都可以炸花生米吃，可却记不起来做。今天自己做一次，炸好的花生米香香酥酥，让唇齿留香，还是那么好吃。一道菜肴，一种味道，一个美好记忆的回忆。
食材
花生米120g
油适量
盐少许
方法/步骤
1、花生米。
2、打开包装，挑去不好的花生米，用清水洗净并控干。
3、起油锅，油温6成热下花生米。
4、滑散，小火炸制，直到花生米变色。
5、关火，让花生米在锅里再呆一会儿，利用油的余温让花生米更香酥。
6、盛出炸好的花生米，自然晾凉。
7、放少许盐。
8、晃均匀，使花生米入味。
9、装盘。可以美美食用啦。
