锅内倒入食用油，加热，放入青花椒，大火，炒香，加入小米椒和杭椒，宅烀佑狻炒香，倒入鸡腿汤，大火，煮沸，加入生抽和食盐，大火，煮沸，取出鸡腿，切成小块，倒入酱汁。
食材
鸡腿4个
杭椒3根
小米椒2根
香葱3根
生抽6g
食盐2g
青花椒10g
方法/步骤
1、鸡腿、香葱、生姜和清水倒入锅内，大火，煮沸。
2、捞出，放入冰水中，浸泡10分钟。
3、小米椒和杭椒切碎。
4、杭椒、青花椒和食盐混合，搅拌均匀。
5、锅内倒入食用油，加热，放入青花椒，大火，炒香。
6、加入小米椒和杭椒，炒香。
7、倒入鸡腿汤，大火，煮沸。
8、加入生抽和食盐，大火，煮沸，取出鸡腿，切成小块，倒入酱汁。
