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如何做好餐饮生意

时间:2024-11-02 19:18:52

餐饮行业也是一种服务行业,类型也比较多,一般就是中餐西餐之分或者小店大店,无论多大的店,都不是那么容易就能够做好的,都要为止奉献,天天绞尽脑汁的想着维持经营,那么如何做好餐饮生意?

如何做好餐饮生意

工具/原料

餐饮

方法/步骤

1、店面保持整洁。一家店,尤其是关于餐饮的店,店面一邈赕瑟遂定要干净整洁,要讲究卫生,如果看起来就很脏乱差,是没有人上门的,如果时间久了,各个地方显得破损了的话,散艉九慊装修一下,毕竟这是整个店面的门脸,还是要收拾一下的。

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2、定期推出新品。如果经营了许久,有一些时常光顾的老顾客,对于这些客人来说,定期推出新品是比较好的,给他们一点新鲜的东西,让厨师来点新花样,或者找一个会做别的花样的师傅做点新品出来尝尝鲜。

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3、培训服务人员。餐饮很飒劐土懿重要的就是服务人员的态度,比如说上菜晚了,或者有什么需要能不能达到,或者是有小孩吵闹影响不好,会出现这些问题,培训他们如何解决,多点耐心,态度诚恳,让他们时刻保持最佳状态。

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4、搭配小零食。客人们在等菜的过程中是很无聊的,看到别人吃东西就会着急,那么准备一些小零食,赠送的小零食,当做饭前垫肚子的作用,这样客人们就不会太催菜以至于有烦躁心情吐槽出来了。

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5、准备饮品花样。有吃有喝才是最完美的,吃的菜很多,那么喝的饮品也要有,茶水是解渴的,有的人就要想喝点饮料,如果是冬天就喝点热乎乎的,比如露露,夏天就喝点凉的,比如柠檬茶,根据季节来搭配。

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6、实时促销。人们都爱一些活动,促销之类的或者有赠送菜系之类的,这些活动都比较吸引人的,一般在节日的时候,比如端午国庆情人节这样推出来促销活动是很不错的,人们也爱凑热闹,喜欢有活动的地方。

如何做好餐饮生意

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